بادام درختی تبریز

بادام درختی تبریز، یکی از مقوی ترین و سرشار ترین منابع معدنی و ویتامین ها است. از تنقلاتی به شمار می آید که برخلاف ظاهر کوچکش مقدار بسیار زیادی مواد مغذی در خود دارد. و می تواند انرژی مورد نیاز شما را در طول روز تامین کند.

ویژگی های بادام درختی تبریز

این میوه ی درختی خاصیت های فراوانی برای قلب دارد اما مصرف زیاد نوع نمکی آن برای افرادی که مبتلا به فشار خون هستند توصیه نمی شود زیرا نمک باعث بالا رفتن فشار خون می گردد. از این دانه ی خوشمزه اغلب در تهیه ی آجیل های شور استفاده می شود. برای ماندگاری بیشتر این محصول می توانید آن را در ظرف های در بسته و در هوای خشک و خنک نگهداری کنید. بادام فیبر غذایی و کلسیم فراوانی دارد که می توان آن را جایگزین خوراکی های کم ارزشی همچون چیپس و پفک کرد.

آشنایی کامل با میوه بادام

طول میوه بادام ۳.۵ تا ۶ سانتی‌متر است. از نظر گیاه‌شناسی بادام یک آجیل به حساب نمی‌آید، بلکه شفت (میوه آلویی) می‌باشد. این میوه دارای یک پوشش بیرونی و گوشتی، مانند آلو و گیلاس است که در یک پوشش سخت ضخیم، چرمی و سبز خاکستری که بدنه نامیده می‌شود قرار دارد. در داخل بدنه پوسته‌ای مشبک، سخت و چوبی قرار دارد. درون پوسته، بذر خوراکی قرار دارد که معمولاً مغز بادام خوانده می‌شود. به طور‌کلی تنها یک دانه در این‌جا وجود دارد ولی گاهی اوقات دو دانه نیز در آن موجود است.

خواص بادام درختی تبریز

• تاثیر زیاد در صورت افت فشار خون
• موثر قوی برای رشد و براق شدن موها
• عالی برای تقویت بینایی
• کمک به رفع چین و چروک های صورت

بادام-درختی-تبریز

تاریخچه بادام درختی تبریز

بادام بومی ایران و کشورهای اطراف آن است. در دوران باستان بادام توسط انسان‌ها در امتداد سواحل مدیترانه به شمال آفریقا و جنوب اروپا گسترش یافت. در سال‌های اخیر نیز راه خود را به سایر نقاط جهان به ویژه کالیفرنیا واقع در ایالات متحده باز کرد. نوع وحشی بادام در مناطقی از شام رشد می‌کند.اهلی شدن بادام با انتخاب نوع شیرین آن از انواع تلخ‌اش توسط انسان آغاز شد. مشخص نیست که کدام یک از اجداد وحشی بادام، گونه اهلی آن را ایجاد کرده است. به احتمال زیاد ممکن است که گونه Prunus Fenzliana از اجداد وحشی بادام باشد. علت این احتمال تا حدی به این دلیل است که این‌گونه بومی ارمنستان و آذربایجان است. این نقطه جایی است که ظاهرا بادام اهلی شده‌است. گونه‌های بادام وحشی توسط کشاورزان اولیه، ابتدا به صورت ناخواسته و در انبارهای زباله و سپس تعمداً در باغ‌های آنان پرورش داده‌شد.

خواص بادام درختی تبریز

1. از خواص بادام می توان به داشتن سطح بالایی از مواد مغذی، چربی های غیر اشباع و ویتامین ها اشاره کرد.
2. بادام درختی حاوی ویتامین E می باشد که این ویتامین به مرطوب کنندگی و آبرسانی پوست کمک بسیاری می کند. چربی های غیر اشباع یا اسید های چرب ضروری موجود در بادام، باعث کنترل سطح چربی پوست و از بین رفتن آکنه و جوش های سرسیاه می شود.
3. ویتامین های B2, B1, D, A, B6 و اسید های چرب موجود در بادام به حفظ رطوبت سطح پوست سر و شادابی و درخشانندگی مو می شود. همچنین درمان فولیکول های مو درمان و جلوگیری از شوره را به همراه دارد. پتاسیم موجود در بادام از فشار خون بالا جلوگیری می کند؛ اگر شما دارای فشار خون بالا هستید بهتر است این نوع بادام استفاده کنید. آنتی اکسیدان موجود در بادام بعلاوه اسید های چرب آن از گرفتگی عروق و خطرات حمله های قلبی جلوگیری می کند. همچنین ویتامین E  از سکته های قلبی و مغزی جلوگیری می کند.
4. مواد معدنی و ویتامین های فراوان موجود در بادام از آلزایمر پیشگیری کرده و حافظه را تقویت می کند. وجود منگنز و مس در بادام خستگی را از بین می برد و انرژی بدن را بالا می برد. در این نوع بادام احتمال وجود۳ درصد تلخی یا پوچی دارد که این درصد کم خاصیت بادام ایرانی است.
5. جلوگیری از پیری زود رس
6. درمان سوهاضمه
7. کاهش فشار خون
8. موثر در درمان بیماری های پوستی