توضیحات
توت خشک اعلا
توت خشک اعلا، توت میوه ای است کوچک، آبدار، گرد و شیرین. این محصولات را بر اساس رنگی که دارند به دو گروه سیاه و سفید تقسیم می‌کنند این میوه از گیاهان دارویی نیز محسوب می‌شود توت میوه ای است مفید و پر کالری و دارای طبعی گرم و تر است. کرم ابریشم از برگ های درخت این میوه تغذیه می‌کند.
تاریخچه جالب توت سفید
کلمه توت برگرفته از زبان سانسکریت Tuta می باشد و از زمانهای بسیار قدیم در طب سنتی از میوه و بخش های مختلف آن به کار برده می شد.رنگ گلی میوه توت (واریته دیگر توت سفید) در داستانهای افسانه ای دیرینه یونان و روم تشبیه به مرگ اندوهناک معشوق تیسب و پیراموس شده است و یکی از فصل های رمان «ویلا کاترز» به نام درخت توت سفید که مربوط به سال ۱۹۱۳ میلادی می باشد در رابطه با مرگ هم این دو نفر هست.
توت خشک اعلا
خواص توت خشک اعلا
- اگر توت خشک را به طور مرتب استفاده کنید به دلیل فراوانی آهن و پروتیین می‌تواند خطر ابتلا به کم خونی را کاهش دهد.
- ویتامین E، C، K1 در میوه توت وجود دارند که هریک می‌توانند برای سلامت پوست، سلامت استخوان و تامین ماده ی معدنی ویژه ای که وظیفه حمل اکسیژن در بدن را به عهده دارد مفید باشند. هم چنین می توانند از بدن شما در مقابل خطر اسید اکتیو مراقبت کند.
- افراد دیابتی نیز به جای استفاده از قند همراه با چای از توت خشک بهره می‌گیرند، میزان کلسیم موجود در این میوه چشم گیر است.
- از جمله خواصی که توت می‌تواند به بدن برساند کاهش فشار خون و جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی است.
- در طب چینی اعتقاد بر این است که مصرف مداوم توت خشک باعث عملکرد بهتر و تقویت سیستم کلیه ها می شود.
- قند زود هضم و زود جذب توت خشک باعث می‌شود که از پودر آن برای تهیه بسیاری از مواد شیرین استفاده کنند.
فواید توت خشک برای دیابت
توت سفید خشک حاوی شکر بسیار کمتری نسبت به میوه‌های خشک مشابه دیگر هستند. همچنین پژوهش‌ها ثابت کرده‌اند که ترکیبات موجود در توت سفید خشک به نام ۱-دئوکسینوجیریمایسین از قابلیت پایدار ساختن سطح قند خون و جلوگیری از جهش و افت‌های ناگهانی برخوردار می‌باشند. این ترکیبات با آهسته کردن سرعت شکستن مولکول‌های قند در روده، جذب شکر و کربوهیدرات‌های دیگر از دیواره روده به جریان خون را آهسته می‌کنند.
توت خشک برای مقابله با پیری
پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مصرف توت سفید خشک می‌تواند اثر مثبت در مقابله با پیری داشته باشد. توت سفید از فرسایش سریع سلول‌ها در بدن جلوگیری می‌کند، زیرا حاوی مقادیر بالایی از مواد ضدپیری شناخته‌شده مانند آنتوسیانین و رزوراتول است.
خواص آنتی اکسیدانی توت خشک اعلا
رادیکال‌های آزاد موجود در بدن که به‌صورت طبیعی در نتیجه سوخت و ساز بدن تولید می‌شوند، عامل اصلی تخریب سلول‌ها، آسیب به DNA و نهایتا تشکیل سلول‌های سرطانی هستند. آنتی‌اکسیدان به بدن کمک می‌کند تا با این رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و از بروز بیماری‌های حاصل از آنها جلوگیری کند. توت سفید منبع بهترین انواع آنتی‌اکسیدان‌ها مانند آنتوسیانین است که با کاهش استهلاک بدن و تقویت دستگاه ایمنی، می‌تواند از سیستم قلب و عروق محافظت کرده و فواید بالقوه بالایی برای بدن به همراه داشته باشد.
مضرات توت خشک چیست؟
به طور کلی، توت خشک مضرات زیادی ندارد. ولی مانند هر نوع خوراکی دیگر اگر توت به مقدار زیاد مصرف شود، می‌تواند عوارض جانبی ایجاد کند. برخی از مضرات توت خشک عبارتند از: اسهال خفیف، سرگیجه، یبوست و نفخ. آلرژی نیز یکی از عوارض غیر معمول است، اما در برخی افراد می‌تواند رخ دهد.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.