توضیحات

 پسته اکبری زعفرانی شور

طبیعت پسته اکبری زعفرانی شور گرم و خشک است و بنابراین افرادی که مزاج گرم دارند نباید در خوردن پسته زیاده روی کنند. پسته از نظر مواد مغذی شباهت به بادام داشته اما میزان ویتامین B1 و آهن بیشتری دارد و می تواند برای پیشگیری از کم خونی، بی اشتهایی، رفع خستگی و عملکرد سیستم عصبی بدن مفید باشد. و مفید برای زخم معده و وسواس بوده و برای از بین بردن سمومو تشنگی مناسب است بدن را فربه و مجاری تنفس را باز و دهانه معده را تقویت می کند. بهتر است اشخاصی که دچار ضعف و نارسایی کبد هستند و مبتلایان به بیماری های نقرس، دیابت و ناراحتی کلیه از خوردن پسته زیاد خودداری کنند. سن شروع برای کودکان از ده تا دوازده ماهگی به بعد.

خواص پسته ی اکبری زعفرانی شور

• پسته حاوی میزان زیادی چربی‌های اشباع نشده است که می‌توانند در کاهش کلسترول بد (LDL) خون و در نتیجه کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار موثر باشند.
• پسته حاوی میزان زیادی فیبر رژیمی است که می‌تواند در مدیریت وزن، به شما کمک کند.
• پسته حاوی میزان زیادی مواد آنتی اکسیدانی است که از بدن محافظت می‌کند. از جمله ویتامین A که می‌تواند در سلامت پوست و قدرت بینایی ما، تاثیرگذار باشد.
• پسته حاوی مواد ضد التهابی مانند ویتامین E است. ویتامین E، تاثیر زیادی در حفظ سلامت مو، پوست و سایر اعضای بدن دارد.
• پسته حاوی میزان مناسبی از عنصر آهن است و درمان مناسبی برای بیماری کم خونی ناشی از فقر آهن، محسوب می‌شود.
• مواد معدنی دیگر درون پسته مانند فسفر، تاثیر زیادی بر سلامت و رشد اعضای بدن می‌گذارند. برای مثال، پسته حاوی عنصر فسفر است که به رشد و افزایش هوش کودکان و حافظه در همه سنین کمک می‌کند.
• موادی مانند مس، منیزیم و ویتامین‌های گروه B، به بدن کمک می‌کنند تا سیستم ایمنی را به خوبی تقویت کند و از پس انواع بیماری‌ها از جمله بیماری‌های عفونی و حتی سرطان‌ها نیز بربیاید.
• پسته حاوی میزان زیادی از انواع پروتئین و اسیدهای چرب گیاهی مفید است که سلامت بدن را تضمین می‌کنند.
• بر طبق تحقیقات، استفاده از پسته می‌تواند به تقویت قوای جنسی در مردان و زنان، کمک بسیاری کند.

ارزش غذایی پسته اکبری زعفرانی شور

حاوی مواد مغذی،مانند: کربوهیدراتها، پروتئین، اسیدهای آمینه ،چربی و فیبرهای رژیمی می باشد. پسته همچنین غنی از مواد معدنی ،پتاسیم، آهن، کلسیم ،روی ،مس و سدیم هستند. این آجیل، دارای ویتامین های ضروری ،مثل:ویتامین ث ، ب۶، آ، کا، تیامین، فولات، کولین ،اسید و بتایین است .

در ۱۰۰ گرم مغز پسته منابع زیر موجود است

• مواد چرب ۵۴ گرم
• کلسیم ۱۳۰ میلی گرم
• فسفر ۵۰۰ میلی گرم
• آهن ۷/۵ میلی گرم
• مواد نشاسته ای ۱۵ گرم
• آب ۵/۲ گرم
• پروتئین ۲۰ گرم
• پتاسیم ۹۵۰ میلی گرم
• ویتامین آ ۲۳۰ واحد
• ویتامین ب ۱ ۰/۷ میلی گرم
• ویتامین ب ۳ ۱/۵ میلی گرم

فواید و خواص دارویی پسته اکبری زعفرانی شور

• مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند.
• خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می کند.
• مغز و ذهن را تقویت می کند.
• پسته معده را تقویت می کند.
• برای تسکین سرفه مفید است.
• برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.
• برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می شود.
• اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می کند.