مغز پسته خام

مغز پسته خام، طبیعت پسته گرم و خشک است و بنابراین افرادی که مزاج گرم دارند نباید در خوردن پسته زیاده روی کنند. پسته از نظر مواد مغذی شباهت به بادام داشته اما میزان ویتامین B1 و آهن بیشتری دارد و می تواند برای پیشگیری از کم خونی، بی اشتهایی، رفع خستگی و عملکرد سیستم عصبی بدن مفید باشد. و مفید برای زخم معده و وسواس بوده و برای از بین بردن سموم و تشنگی مناسب است بدن را فربه و مجاری تنفس را باز و دهانه معده را تقویت می کند.

درباره ی پسته خام

پسته یک نوع آجیل محسوب می شود. درخت پسته یکی از گیاهان کویری است که در مناطق بدون آب به خوبی رشد می کند.پسته نوعی مغز درختی است که فواید بی شماری برای سلامتی دارد.

عوارض مصرف مغز پسته خام

خواص پسته تازه بسیار زیاد است اما مصرف بیش از حد آن هم می‌تواند با عوارضی همراه باشد. اگرچه پسته خام سدیم زیادی ندارد (هر ۱ فنجان، حدود ۱ میلی‌گرم سدیم دارد) اما مصرف زیاد پسته بو داده که اغلب به آن نمک زده شده است، توصیه نمی‌شود.

یک فنجان پسته بو داده خشک همراه با نمک دارای ۵۲۶ میلی‌گرم سدیم است. سدیم بیش از حد می‌تواند منجر به عوارضی مانند فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی و سکته‌ مغزی شود.

توضیحات مختصر در رابطه با مصرف  مغز پسته خام

• خواص پسته تازه برای کودکان

پسته دارای کلسیم و آهن است که برای استحکام استخوان‌ها، دندان‌ها بسیار مؤثر است. همچنین وجود اسیدهای چرب امگا ۳ در پسته تازه به رشد مغز کودک کمک می‌کند. کمبود روی باعث ضعف دید شبانه می‌شود و پسته با سرشار بودن از روی از این امر جلوگیری می‌کند.

• خواص پسته برای کم‌خونی

مغز پسته تازه به دلیل داشتن آهن خون‌ساز است و برای افرادی که کم‌خونی ناشی از فقر آهن دارند مفید است.

• خواص پسته برای لاغری

وجود پروتئین و فیبر زیاد در پسته تازه باعث می‌شود تا فرد مدت بیشتری احساس سیری کند و ازاین‌جهت به کاهش وزن کمک می‌کند. پسته حاوی پروتئین زیاد، کالری کم و چربی‌های اشباع‌شده و نشده کم است که برای یک رژیم غذایی مناسب هستند.

مغز پسته خام

فواید مغز پسته خام

• مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند.
• مغز و ذهن را تقویت می کند.
• پسته معده را تقویت می کند.
• برای تسکین سرفه مفید است.
• برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.
• برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می شود.
• اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می کند.

زیاد خوردن پسته چه عوارضی دارد؟

اگرچه پسته یک ماده‌ی غذایی سالم است، اما زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند مشکلاتی را به همراه داشته باشد. مصرف زیاد پسته ممکن است منجر به شکم درد، یبوست و اسهال شود. علت این موضوع فیبر موجود در آن است. همچنین بعضی از افراد باور دارند که پسته باعث سنگ کلیه در افراد مستعد می‌شود. اگر پسته‌ی بوداده را زیاد مصرف کنید، فشار خونتان افزایش پیدا می‌کند. دلیل این موضوع این است که بعضی از انواع پسته‌های بوداده سدیم زیادی دارند.