خرما مجول متوسط

خرما مجول متوسط، یکی از شیرین ترین انواع خرماست که بسیاری آن را” پادشاه خرما ها” می نامند. خرمای مجول متوسط به دلیل اندازه بزرگ و طعم دلپذیرش بسیار مشهور می باشد.اندازه ی خرمای مجول به حدود ۷ سانتی متر هم می رسد. اگرچه مجول در رده ی خرمای نرم طبقه بندی می شود اما سخت تر و ارتجاعی تر از بسیاری از خرماهای نرم است این خصوصیات مجول را به یک انتخاب عالی برای تولید تجاری خرما تبدیل کرده است.

شکل و ظاهر خرما مجول متوسط

خرمای مجول دارای پوست قهوه ای رنگ تیره با عطر و طعمی است که شبیه به کارامل توصیف می شود. وقتی خرمای مجول خشک شده را در دست خود نگه می دارید، ابتدا احساس می کنید که بافتی چروکیده و محکم دارد، اما سریع قضاوت نکنید. بعد از گاز زدن یک خرمای مجول ، متوجه خواهید شد که درون آن نرم، مرطوب و گوشتی است. خرما های مجول در اندازه های مختلف و متفاوتی وجود دارند.

خرما مجول متوسط

تفاوت خرمای خشک و تازه

• خرمای نارس به رنگ زرد و دارای گوشت بسیار غلیظ و سفت است. آن‌ها رطوبت بالایی دارند و کمی شیرین و بسیار آب‌دار هستند. به طور کلی فقط به عنوان تنقلات تازه خوب است
• خرمای رطب دارای رنگ قهوه‌ای روشن، بسیار آب‌دار و فوق‌العاده شیرین است. آن‌ها بافت نرم‌تر و طعمی شبیه کارامل دارند.
• خرمای تمر با خرمای تازه کاملاً متفاوت است. آن‌ها حاوی کمترین میزان رطوبت هستند و اصلا آب‌دار نیستند.
• خرمای خشک نیز رنگ بسیار تیره و عموماً بافت نسبتاً سفت با پوست چرمی ضخیم دارد. فقط باید در برخی موارد دوباره هیدراته شود، مانند زمانی که اسموتی درست می‌کنید یا در دسر می‌نوشید.

تفاوت خرمای خشک با خرمای تازه چیست؟

بزرگ‌ترین تفاوت مربوط به زمان برداشت آن‌ها است.

خرما را با چه مواد غذایی مصرف کنیم که خواص بیشتری داشته باشد؟

• خرما و کره بادام زمینی یکی از بهترین غذاهایی که می‌توانید با خرما ترکیب کنید کره بادام زمینی است. کره بادام زمینی منبع عالی پروتئین و چربی‌های طبیعی است که برای سلامت قلب و کلسترول شما مفید است. این‌ها در کنار کربوهیدرات، فیبر و مواد مغذی خرما یک میان وعده کامل را می‌سازند.
• خرما و ارده ارده از دانه‌های کنجد آسیاب شده درست می‌شود! سرشار از پروتئین و مواد مغذی از جمله ویتامین B، ویتامین E، کلسیم، آهن و غیره است .
• خرما و پسته خرمای پر شده با پسته، تعادل شگفت‌انگیزی از شور و شیرینی و تردی دارد. به علاوه، پسته سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌های سالم است.
• خرما و نارگیل می‌توانید از ترکیب خرما و نارگیل توپ‌های خوشمزه‌ای درست کنید. با این کار می‌توانید ترکیبی از مواد مغذی و فیبر خرما در کنار چربی‌های سالم را داشته باشید.
• خرما و شکلات تلخ کافیست هسته خرما را جدا کنید و کمی شکلات تلخ آب کنید و به آن اضافه کنید. این ترکیب نه تنها بسیار خوشمزه است بلکه حاوی مواد معذی و آنتی اکسیدان های بسیاری است.