آلبالو خشک ممتاز کم نمک

 آلبالو یکی از میوه‌ های خوشمزه و پرطرفدار در بین ما ایرانی‌ ها است. این میوه‌ ی با ارزش، بومی جنوب غرب آسیا و اروپاست. مزه‌ ی آن ترش و سرخ رنگ بوده که در فصل تابستان به بار می نشیند. برگ‌ های آلبالو لوزی شکل است که به‌ صورت متناوب روی شاخه‌ های درخت قرار گرفته‌ اند. ارتفاع درخت آلبالو حدود ۳ الی ۱۰ متر می باشد و ساقه‌ ی آن انعطاف‌ پذیر است؛ یعنی به‌ راحتی بدون آنکه بشکند خم می‌ شود. آلبالو خواص زیادی دارد که ازجمله می‌ توان به ارزش آن در درمان ناراحتی‌ های کبد، معده، روده، درمان کلیه و تب اشاره نمود. آلبالو خشک کم نمک دارای ویتامین‌ های A، C، D و مواد معدنی همچون منیزیم، آهن، کلسیم، سدیم، پتاسیم، فسفر و روی است. همچنین مصرف آلبالو برای افرادی که مبتلا به بیماری های نقرس، روماتیسم و شرایین (سفت شدن رگ‌ ها) هستند بسیار مؤثر خواهد بود.

خواص آلبالو خشک کم نمک

۱. درمان پوکی استخوان

آلبالو خشک کم نمک منبع مناسبی از بور است. بور بر فعالیت آنزیم‌ های دخیل در متابولیسم کلسیم، منیزیم و ویتامین D تأثیرگذار می باشد. وجود بور و ویتامین D در آلبالو سلامت استخوان‌ ها را تأمین میکند. همچنین عملکرد آن مشابه استروژن است که از پوکی استخوان بعد از یائسگی جلوگیری می‌ کند.

۲. خواص آنتی‌ اکسیدانی آلبالو خشک کم نمک

آلبالو خشک کم نمک حاوی آنتی‌ اکسیدان‌ های شگفت‌ انگیزی است از جمله:

• فیتوکمیکال، که از بروز بیماری‌ های مختلف جلوگیری میکند.
• آنتو سیانین، که سرعت رشد سلول‌ های سرطانی را کاهش می‌ دهد.
•  فلاونول، که گردش خون و سلامت قلب را بهبود می‌ بخشد. همچنین فشارخون را کاهش داده و باعث سلامت مغز می‌ شود.

۳. خواص آلبالو برای درمان دیابت

آلبالو خشک حاوی نوعی آنتی اکسیدان به نام کورستین است؛ این ماده با تنظیم میزان انسولین و گلوکز خون می‌ تواند باعث کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ گردد. همچنین آنتوسیانین‌ های موجود در آلبالوی خشک باعث کاهش قند خون ناشتا در افراد مبتلا به دیابت می‌ شود.

۴. جایگزین انواع قرص های مسکن

مصرف آلبالو خشک کم نمک فعالیت آنزیم سیکلو اکسیژ ناز را محدود می‌ کند. این آنزیم، مهمترین نقش در ایجاد فرآیند التهاب و احساس درد را بر عهده دارد. این آنزیم بوسیله ی بسیاری از داروهای مسکن مهار میشود. در نتیجه با مصرف آلبالوی خشک میتوان تا حدودی به اثرات استامینوفن و ایبوپروفن دست یافت.

۵. لاغری و کاهش وزن با آلبالو خشک کم نمک

• آلبالو خشک دارای کربوهیدرات و فیبر قابل‌ توجهی است که باعث کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری می‌ شود. همچنین با افزایش چربی سوزی بدن به لاغری و کاهش وزن کمک می‌ کند.
•  آنتو سیانین های موجود در آلبالو چربی سوزی را افزایش می‌دهد و برای لاغری و کاهش چربی‌های شکم مؤثر است.

چه کسانی نباید آلبالوی خشک بخورند؟

افرادی که از ورم روده و مشکلات معده رنج می‌ برند، باید از خوردن آلبالو خشک کم نمک خودداری کنند؛ چراکه آلبالو ترش است و سلولز موجود در آن دیرهضم می‌ شود. این افراد بهتر است آلبالو را بصورت کمپوت و مربا مصرف کنند.

آلبالو خشک همانند دیگر میوه های خشک موجود در فروشگاه حبشی ارگانیک بوده و علاوه بر طعم لذیذش، خواص بسیار زیادی نیز برای حفظ سلامتی بدن دارد.