توضیحات
حلوا شکر بادامی مخصوص ۵۰۰ گرمی
حلوا شکر بادامی مخصوص یکی از سوغاتی های شهر تبریز می باشد که از ۷۰ درصد بادام تهیه می گردد. به دلیل آن که مغز بادام زیادی در این حلوا استفاده شده مقوی ترین و خوشمزه ترین حلوا به حساب می آید. حلوا بادام به علت تردی و طعم خوشمزه اش مورد توجه عمده مسافران شهر تبریز قرار می گیرد.
مواد تشکیل دهنده حلوا شکر بادامی مخصوص
حلوای بادام متشکل از مغز بادام و و شیره خرما و… درست می شود که بسیار لذیذ و مقوی می باشد. حلوای بادام همانندحلوا گردویی یکی از حلوا های محبوب شهر تبریز میباشد و طرفداران زیادی دارد.
خواص دارویی بادامی
- بادام شیرین از نظر طب قدیم ایران کمی گرم و تر است.
- بادام سینه را نرم می کند.
- بادام ملین بوده و روغن بادام ضد یبوست می باشد. مخصوصا از روغن بادام می توان رفع یبوست کودکان استفاده کرد.
- بادام برای درمان زخم روده ها و مثانه و اسهال مفید است.
- بادام برای رفع سرفه، ناراحتی حنجره و تنگی نفس مفید بوده و خلط آور است.
- بادام را آسیاب کرده و با عسل مخلوط کنید برای درد کبد و سرفه مفید است.
- بادام بو داده مقوی معده بوده و قابض می باشد.
- بادام تقویت کننده نیروی جنسی است و تولید اسپرم را زیاد می کند.
- چغاله بادام برای خشکی دهان مفید است.
- چغاله بادام لثه و ریشه دندان را تقویت می کند.
مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم بادام درختی
- ۵۷۶ کیلوکالری انرژی
- ۲۲ گرم پروتئین
- ۲ گرم فیبر
- ۶۹ گرم کربوهیدرات
- ۴۲ گرم چربی (که اکثریت آن را چربی‌های اشباع‌نشده تشکیل می‌دهد)
- ۲۶۸ میلی‌گرم منیزیم
- ۲ میلی‌گرم ویتامین E
- ۲۸۵ میلی‌گرم منگنز
همچنین بادام حاوی مقادیر قابل توجهی مس، فسفر و ویتامین B2 (ریبوفلاوین) است. همانطور که گفتیم مقدار ۱۰۰ گرم بادام درختی می‌تواند ۵۷۶ کیلوکالری انرژی برای بدن تامین کند اما بیان این نکته نیز ضروری می باشد که بدن انسان ۱۰ تا ۱۵ درصد از این کالری را دریافت نمی کند چرا که برخی از این چربی‌ها برای آنزیم های گوارشی غیرقابل دسترسی می باشند. همچنین بادام درختی غنی از اسید فیتیک است؛ ماده‌ای که برخی مواد معدنی را به هم متصل کرده و از جذب آن ها جلوگیری می کند. درحالی که فیتیک اسید عموما یک آنتی اکسیدان مفید در نظر گرفته می شود اما تا حدی مانع از حذب آهن، روی و کلسیم موجود در بادام ها نیز می شود.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.