توضیحات
کشمش سبز کهنه اعلا
کشمش سبز کهنه اعلا، یک نوع میوه خشک شده است که از انگور تهیه می شود. انگور های تازه را به صورت کامل یا برخی از بخش های آن را خشک می کنند تا کشمش تولید کنند. کشمش معمولاً به عنوان یک ماده غذایی خوشمزه و مفید برای خوراکی‌ها، دسرها و غذاهای مختلف استفاده می شود. این میوه خشک شده غنی از فیبر، آهن، ویتامین ها و مواد مغذی دیگر است.
انواع کشمش
-
سیاه
از انگورهایی تهیه می شود که رنگ پوست آن‌ها سیاه است. دارای طعم شیرین و ملسی است و برای مصرف مستقیم، تهیه دسرها و خوراکی های مختلف استفاده می شود.
-
زرد
این نوع کشمش از انگور هایی تهیه می شود که رنگ پوست آن‌ها زرد است. کشمش زرد دارای طعم شیرین و ملسی است و برای مصرف مستقیم، تهیه دسر ها و خوراکی های مختلف استفاده می شود.
-
سبز
از انگورهایی تهیه می شود که رنگ پوست آن ها سبز است. کشمش سبز دارای طعم شیرین و ترشی است و برای مصرف مستقیم و تهیه خوراکی های مختلف مانند آش و خوراکی های معجونی استفاده می شود.
کشمش سبز کهنه اعلا
همچنین، در برخی مناطق دیگر نیز نوع های مختلفی از این میوه ی خشک شده وجود دارد که بر اساس نوع انگور و روش خشک کردن ممکن است تفاوت هایی داشته باشند.
خواص کشمش سبز
کشمش علاوه بر طعم خوب و خوشمزه اش، دارای خواص بسیار مفید برای سلامتی است. برخی از خواص کشمش عبارتند از:
-
منبع غنی آنتی‌اکسیدان ها
حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان ها مانند فنول ها و فلاونوئید ها است که به سلول ها در مقابل آسیب اکسیداتیو محافظت می کنند و ریسک بروز بیماری های قلبی، سرطان و بیماری های مزمن را کاهش می دهند.
-
سرشار از فیبر
دارای مقدار زیادی فیبر می باشد که به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند، میزان قند خون را کنترل می کند و به پیشگیری از چاقی و دیابت کمک می کند.
-
منبع انرژی
حاوی مقدار زیادی قند طبیعی است که به عنوان منبع انرژی سریع عمل می کند و برای ورزشکاران و افرادی که نیاز به انرژی فوری دارند، مفید است.
-
پیشگیری از بیماری‌های قلبی
مصرف آن باعث کاهش میزان کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) در خون می شود که به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می کند و ریسک بروز بیماری‌های قلبی را کاهش می دهد.
-
حفظ سلامت استخوان‌ها
حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم است که به حفظ سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با استخوان ها مانند اوستئوپوروز کمک می کند.
مهم است بدانید که این خواص برای این میوه ی طبیعی و بدون اضافه کردن شکر یا سایر مواد نگهدارنده صدق می کنند. همچنین، همواره بهتر است پیش از مصرف این آجیل با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.